Merupakan minuman khas Jawa dari desa Jabung, Ponorogo yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan , disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih Cendol dan dawet memiliki perbedaan dalam bahan bakunya. Keduanya sama-sama terbuat dari tepung, tetapi menggunakan jenis tepung yang berbeda. Dawet menggunakan bahan baku tepung beras, sementara sampingannya seperti santan cairan gula merah sudah umum dari dulu. Berbeda dengan dawet, cendol menggunakan tepung kacang hijau atau hunkwe. Namun, cendol juga ada yang dibuat dari sagu aren, tepung beras, dan hunkwe. Sementara itu, dawet umumnya dibuat dari hunkwe dan tepung beras saja. Tak hanya manis, es dawet juga punya cita rasa gurih dari santan dan cara membuatnya pun mudah! ...
.jpeg)
